Dorfkrug Bar & Grill
Bleike M. Bleiken
Kampen, Sylt, Deutschland
Fotografie: Oliver Lins
Im historischen Dorfkern von Kampen gelegen, gehört unser Restaurant zu den traditionellsten Häusern auf Sylt. 1876 von Bleicke Meinert Bleicken als Gasthof „Rotes Kliff“ erbaut, begann hier die Geschichte des heutigen Dorfkrugs.
Ein Erfolgsrezept: Sylt-Tradition trifft auf urbanen Flair. Anne Floto und Thomas Samson haben dem Sylter Dorfkrug ein trendiges Konzept verliehen und damit eine neue Ära eingeläutet.
Delfter Fliesen, alte Öfen, originale Deckenbalken und Holzvertäfelungen prägen das Innere des reetgedeckten Friesenhauses. Diese Elemente begleiten auf charmante Weise den nostalgischen Charakter bis in die Gegenwart. Man kann sich die unzähligen Zusammenkünfte und Geschichten vorstellen, die sich in der ehemaligen Post, dem einstigen Hotel oder der legendären Scheune abgespielt haben.
Gut durchdachte und einfühlsame Modifikationen lassen die alte Seele des Dorfkrugs in neuem Licht erstrahlen. Was renoviert werden musste, wurde renoviert; was erhalten werden konnte, wurde erhalten. Ein neues kulinarisches Konzept, handgefertigte Möbel und Messingakzente, neue Böden und städtische Beleuchtung bringen frischen Schwung in die ehrwürdigen Räume. Die neu hinzugefügte Terrasse, die mit flexiblen Screens überdacht ist, ist zu jeder Jahreszeit und bei jedem Sylt-Wetter ein beliebtes Highlight.
